衣食住・暮らし・学ぶ 参加型コミュニティポータルサイト[あらいふねっと]
Live Alife-Net あらいふねっと
QRコード
携帯サイト
サイト内検索  サイトマップ
[あらいふねっと] とは?
あらいふねっとは、生活者のためのサイトです。
快適に、人が人らしく生きることを共に考えるプラットフォームです。
[さらに詳しく]

TOPページ

SHOP@あらいふ

プロジェクト@あらいふ

くらし@あらいふ

コラム@あらいふ

街@あらいふ

あらいふカレンダー

田舎暮らし@あらいふ
あらいふ掲示板
アンケート
参加登録
あらいふにっき
お問い合わせ

ブラウンカフェってなーーに
ブラウンカフェってなーーに (1)
▲≪プロジェクト山陰の徒然≫


 
ブラウンカフェこの飲み物は何ですか?と聞かれたら
「飲み物です、色は茶色です、ホットでもアイスでもいいです」という答えです。
けれどもそれだけではすっきりしませんね。
コーヒーはコーヒー豆が原料ですがこのブラウンカフェは米、それも精米しない玄米が原料です。

焙煎、「ばいせん」と読みます。
コーヒー専門店に店先で見かけたことのある熟語ではないでしょうか。
食品を「からいり」する意味です。
「からいり」とは例えばフライパンを使った「からいり」なら、油を使わずに煎る食品を入れ、水分を飛ばす調理方法。
この「からいり」によって食物を消化し易い状態にし、香ばしくすることができます。

長い文章を読ませてごめんなさい。
ブラウンカフェが、玄米を焙煎して作る、という意味と香り高く消化吸収いい状態になっていることがお伝えできたと思います。
掲載者u子
関連HPSHOP@あらいふ≪山陰フルコース≫
あらいふねっと
会社概要ホームページ作成スタッフ募集個人情報保護法についてお問合わせ当サイトについてリンクフリー
Copyright since 2003 Alife-Net All Rights Reserved.