宵節句
ちまき＝笹巻きを作りました。
旧暦で６月４日は端午の節句の１日前。
ちまき＝笹巻きを作りました。
笹は庭の笹とお店で買ってきたもの。
もち粉に水を加えてよく練ります。
４〜５センチくらいの楕円状のだんごを作り笹の枝にさし、笹の葉でしっかりくるみます。
沸騰した湯の中にいれて15分から20分くらいするとゆで上がります。
笹の香りが餅にうつり、砂糖醤油で頂きます。
菖蒲の葉を束ねて屋根にあげ、子どもの健康と無事を祈ります。
昨夜、大鍋で笹巻きを作りました。今朝も子供たちは競って朝食代わりに食べました。